明心贡菜蒸鱼头

分享明心贡菜蒸鱼头的明心做法 分类标签

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• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 草鱼头600克
• 盐适量
• 豆豉适量
• 葱3-4根
• 明心贡菜35克
• 生抽适量

明心贡菜蒸鱼头的做法详细步骤第1步
把鱼头清洗干净，再加食盐腌制一会，贡菜接着沥干洗净，蒸鱼切块放至盘中备用
将葱切成丝，明心放至盘中待用第2步
在鱼块上面撒上豆豉和明心贡菜
在锅中加入适量水，蒸鱼煮沸，明心把装好鱼头的贡菜盘子放入锅中，旺火蒸15分钟第3步
15分钟后就可以出锅啦，蒸鱼最后淋上生抽，撒上葱花，超美味的明心贡菜蒸鱼头就做好了
明心贡菜蒸鱼头的做法小贴士温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
加入豆豉不仅可以提鲜还可以去鱼腥味
用盐腌制鱼，不仅能去除鱼肉中多余的水分，而且盐的咸味能去除鱼的腥味和异味，形成鲜嫩爽滑的质感明心贡菜蒸鱼头的营养分析

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